現役医療者の視点

葉酸は、乳酸菌の増殖を促す物質として、ほうれん草の葉から発見されたビタミンです。遺伝子DNAの複製やアミノ酸の合成を効率よく行うための補酵素として働き、胎児発生期やガンなど細胞増殖が盛んな組織で需要が増えます。 この葉酸を妊娠前～妊娠初期に摂取すると、無脳症や二分脊椎などの先天異常の発生が減少すること…